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世界三大料理の一つであるフランス料理、実は地方によって特色があることをご存じでしょうか。フランスの気候は標高差、緯度の違い、内陸部か海岸部によって変化に富んでいます。そのため、やせた土地ではそば粉を育てガレットにするなど、各地の特色を生かし...