香港旅行の定番観光スポットのうち、実際に行ってよかったと思う場所を3か所に絞ってご紹介します。
香港ディズニーランド・リゾート

香港ディズニーランドはテーマパークが好きな方はぜひ行ってほしい場所です。
アクセスが便利で、空港や都市部から電車で1時間以内で行くことができます。
東京のディズニーパークと比べて、人が少なくアトラクションに並ぶ時間が少ないため快適に過ごせます。
ディズニー好きの方には、日本にはない新エリアやショーを見ることができるのも楽しみの一つだと思います。
香港ディズニーの行き方、チケット、アトラクションなどの詳細は以下をご参照ください。
香港ディズニーのチケット、アトラクション、お土産情報 | アビテ・フランス
香港ディズニーのチケット
公式のホームページはもちろん、代理店でも販売を行っています。
私は「KKday」という以下のサイト内で購入しました。公式より少しだけ安く購入できます。
公式サイトで香港ディズニーランドのチケットをチェックする
KKdayで香港ディズニーランドのチケットをチェックする
香港ディズニーの必見のショー・アトラクション
「フェスティバル・オブ・ザ・ライオンキング」
有料級のショーです。
たっぷり30分間、座って観覧するミュージカルで一日に4回公演があります。

「フローズン・エバー・アフター」
2023年11月にオープンした新エリアのアトラクションです。

「モーメンタス」( プロジェクション・マッピング)
一日の終わりを締めくくるプロジェクション・マッピングのショーは必見です。

香港夜景
ヴィクトリア・ピーク
「100万ドルの夜景」とも言われる絶景が見られるスポットです。
山頂へは「ピーク・トラム」というケーブルカーに乗って行きます。
ピーク・トラムに乗っているときも絶景が見下ろせるポイントがあるため、席は進行方向右側を狙いましょう。
山頂には「スカイテラス428」という有料の展望台がありますが、むかい側には無料で屋上を解放しているショッピングモールがあり、そちらからでも見ることができます。

「シンフォニー・オブ・ライツ」
毎日20:00~20:10、香港の高層ビル群が音楽に合わせてイルミネーションで照らされます。
音楽がよく聴こえた方が面白いと思いますので、「尖沙咀プロムナード」から見るのがお勧めです。
香港島側からよりも、九龍側からの方が光が多く派手に見えます。
シンフォニー・オブ・ライツを見た後、そのままヴィクトリア・ピークを見に行くことも時間的には可能です。
シンフォニー・オブ・ライツは短時間のショーなので、スケジュールの余裕がなければスキップしても良いと思います。

中環(セントラル)
香港島側の一番賑やかで都会的な街です。
ストリートアートや市場、おしゃれなカフェなど街歩きが楽しい場所です。
坂が多いのでぜひスニーカーを履いて回ってみてください。
市場
野菜や果物が売られている小さな市場があります。
鮮やかな色合いで写真スポットにもお勧めです。

ビル街
香港らしいビルが所せましと並んでいます。
ミッド・レベル・エスカレーターという、エスカレーターに乗って長い坂を昇ると、ストリートアートや街並みを眺めることができ、面白いです。
下りエスカレーターはないので、徒歩で階段を下りていきます。

トラム
香港島の街中を走っている2階建ての路面電車のことをトラムといいます。
乗車区間に関わらず、一律3香港ドル(約60円)で、オクトパスカードも利用できます。
ぜひ、2階まで上がって、街並みを眺めてみてください。

番外編『BAKEHOUSE』のエッグタルト
『BAKEHOUSE』というお店のエッグタルトがとてもおいしかったので、是非行ってみてほしいです。
1個約250円で、帰国日に買えば持ち帰りでお土産にすることもできます。
人気店で夕方には売り切れていたので、午前中に行くことをおすすめします。
湾仔、中環、銅鑼湾、尖沙咀、スタンレーの5店舗があります。

まとめ
2泊3日で香港旅行に行ってみて、一番感動したのは香港ディズニーでした。
天気は良くなかったですが、夜景も香港に来たという感じがあり観てよかったです。
2泊3日で全て回れるか心配でしたが、香港は東京都の半分ほどの大きさのため移動時間が少なく、主要な観光地を訪れ、のんびりと買い物したり街歩きをしたりできました。
香港はかつてイギリス領土だった歴史があり、その名残か独特の文化を感じることができます。
気温は一年を通して温暖で、冬の時期にも行きやすいです。
物価が高いことを除けば、旅行先としておすすめです。
香港旅行に興味のある方は、以下の記事で旅行のプランや旅行準備のお役立ち情報をまとめていますので、ぜひご一読ください。
香港2泊3日トータル12万円以下の旅行プランと費用(香港ディズニー、夜景あり)
香港のお土産・旅行準備